BIRRE

BIBERE (Birrificio dei Castelli) 33 cl  € 5,50 
Keller Pils vol 4,5% Color giallo dorato, fine schiuma bianca. Al naso delicati profumi floreali e di cereale, in bocca è scorrevole e rinfrescante. Le note dolci del malto vengono velocemente sormontate da note erbacee del luppolo con un finale secco e piacevolmente amaro.

ITALICUM (Birrificio dei Castelli) Gluten free 33 cl  € 6,50 
Blond Ale, Vol 5%. Al naso affiorano profumi di frutta esotica, accompagnati da piacevoli sentori mielati. In bocca le note bilanciate dei luppoli e del malto la rendono piacevolmente dolce e fresca, con una velata nota citrica nel finale.
FREIBURGER (Birrificio Ganter) Analcolica 33 cl € 5,00   

Pilsner 100% Analcolica. Ma è uno scherzo? No! Una vera birra a bassa fermentazione dal gusto ricco, un sapore leggero e senza rimorsi, in cui l’alcool viene eliminato delicatamente.

EDWIGE (Birrificio Amerino) 33 cl € 5,50 
Blanche, Vol 4,5 %. L’uso di cereali alternativi conferiscono freschezza che unita allo zenzero, al cardamomo ed alla scorza d’arancia dona a questa birra un inconfondibile aroma speziato. L’aggiunta di bergamotto e fiori di sambuco la rendono una birra davvero unica per il suo bouquet floreale ampio. 

MAYO (Birrificio 61Cento)  Gluten Free 33 cl € 6,00

Saison Vol 6%. Birra chiara, fresca, di buon corpo, morbida e rotonda, poco luppolata, caratterizzata dal frumento e dal lievito Saison che conferisce una piacevole nota citrica.

REALITY TRAIN (Birrificio Godog) 33 cl  € 6,00

Session IPA Vol 4,5% Bionda di grandissima bevibilità e freschezza. Unisce le note fruttate e citriche dei luppoli americani ad un corpo esile e rinfrescante.

CARPE DIEM (Birrificio dei Castelli) Gluten free 33 cl € 6,50

Indian Pale Ale Vol. 5,7% Bionda senza glutine, fresca e fruttata. Sentori agrumati di pompelmo con sfumature balsamiche e resinose. Al palato finale secco e piacevolmente amaro.

EI PI EI (Birrificio Opperbacco) 33cl € 6,00

American Pale Ale Vol 6,1%. Dopo un impatto iniziale dolce dovuto ai malti caramellati, persistono note agrumate, erbacee e floreali che lasciano piacevole sensazione di secchezza.

MALEDETTA (Birra del Borgo) 33 cl € 6,00

Belgian Red Ale Vol 6,2% Birra che nasce dall’incontro tra la cultura brassicola belga e anglosassone ma è una birra assolutamente sperimentale. Fascinosa, intensa, mielata, è l’esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo e ispirato al territorio.

LAST STOUT (Birrificio Il Mastio) 33 cl € 6,00

 Coffee stout Vol 5,8%. Color nocciola, gusto avvolgente con sentori di caffè e note tostate con gusto di cacao e lieve aroma di vaniglia. Finale leggermente amaricante che la rende piacevole anche nell’accompagnamento del pasto.

ROCK NOEL (Birrificio Il Mastio) 33 cl € 6,50

Stile Belgian Strong Ale Vol 9%. Le fresche note di zenzero equilibrano una birra di carattere e dal sostenuto grado alcolico. L’aroma coinvolgente ed il suo gusto pieno la rendono un’ottima compagna nelle serate invernali.